作者：

云南的宾川沃柑有其自己的卖相特点的，所以宾川沃柑慢慢的也别人们熟知接受了。各有各的优势了。在云南宾川，其平均单果重可达到180 g。果实扁圆形，横径6.7 cm,纵径5.7cm,果形指数0.85;果皮光滑，橙红色，油胞细密，微凸或与果面平，凹点少；果顶端平，有不明显的印圈，柱区放射状沟纹不明显，果基平；果皮包着紧，果皮厚0.36cm,容易剥离，果肉橙红色，汁胞小而短，囊壁薄，果肉细嫩化渣，汁多味甜。该品种降酸较早，在12月中旬可溶性固形物即可达到12%,可滴定酸含量0.80%;到3月上旬，可溶性固形物可达13%,转化糖12.68%,还原糖6.84%,宾川沃柑也是营养丰富，对于我们人类来说也是好处多多的。美容、消除疲劳，橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；促进通便、降低胆固醇，橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；促进通便、降低胆固醇，降血压、扩张心脏冠状动脉，橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。可滴定酸0.58%,固酸比22.4%,维生素C含量24.42mg/100mL,可食率71.9%,出汁率59.56%。