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此款蒜为糖醋蒜，原材料为栽种基地大蒜，经过精心挑选饱满的大蒜，再经农家传统腌制（大蒜、麸醋、食盐和红糖），腌制好的糖蒜色泽诱人，糖蒜酸甜脆爽，营养丰富却没有生蒜的辛辣味道，既能补充大蒜营养，又能促进食欲。糟藠头，是云南人必不可少的一道家常腌菜,在收获季节人们精选优质饱满的藠头（葱根），反复清洗，加上糟辣椒、红糖轻腌制，腌熟的糟藠头有一股藠头特有的香气，口口酸脆，酸甜辣俱全是它的特点洋姜苤菜根是永平人餐桌上十分常见的酱菜之一，洋姜种植于春天，有很顽强的生存能力，露天的生长让洋姜汲取了更多的养分使其味道更加鲜美。当洋姜的新鲜与苤菜根的脆嫩碰撞在一起，酸脆可口，开胃下饭。。