奶源来自海拔2198米的云南鹤庆有机牧场,全年日照2617个小时,在这里生活的奶牛每天餐标100元,防疫费用是平原牛的十分之一,高原牛的身体素质更好,产出的牛奶也更优质,该款产品经过巴氏杀菌热处理,保留酸奶口感的同时可以常温储存90天,蛋白质含量5.0g/份,脂肪含量6.3g/份。
红果参:又名长轮钟草(农村叫蜘蛛果),蔓性草本植物。有“果中人参”之美誉,味甘、性平,具有润肺止咳、补虚益气之功效。它富含17种氨基酸,膳食纤维以及矿物质元素,还含有黄铜、果胶、粗多糖以及原花青素等生理活性成分。
蒜,又名发酵黑蒜,是用云南大理的新鲜紫皮独头蒜,带皮在发酵箱里足时发酵120天制成的产品,能够保留生大蒜的原有成分,并且黑蒜中的微量元素含量较高,味道酸甜,无生蒜的刺激性气味。黑蒜超高的营养价值以及酸甜软糯的口感正逐渐被人们认识和认可,慢慢走向日常生活中,已成为时尚健康饮食的佼佼者。
理州洱源县被列为全国生态文明试点县,培育有数十万亩梅园和万亩木瓜园,云南大理洱宝实业有限公司作为全国经济林产业化龙头企业,“云南老字号”企业,加工精细,口味独特,老幼四季皆益,让您一品难忘,请认准“洱宝”牌商标。
此款蒜为糖醋蒜,原材料为栽种基地大蒜,经过精心挑选饱满的大蒜,再经农家传统腌制(大蒜、麸醋、食盐和红糖),腌制好的糖蒜色泽诱人,糖蒜酸甜脆爽,营养丰富却没有生蒜的辛辣味道,既能补充大蒜营养,又能促进食欲。糟藠头,是云南人必不可少的一道家常腌菜,在收获季节人们精选优质饱满的藠头(葱根),反复清洗,加上糟辣椒、红糖轻腌制,腌熟的糟藠头有一股藠头特有的香气,口口酸脆,酸甜辣俱全是它的特点洋姜苤菜根是永平人餐桌上十分常见的酱菜之一,洋姜种植于春天,有很顽强的生存能力,露天的生长让洋姜汲取了更多的养分使其味道更加鲜美。当洋姜的新鲜与苤菜根的脆嫩碰撞在一起,酸脆可口,开胃下饭。。
“博南古道”牌博南山红茶是永平博南山茶业有限公司多年潜心研制的优质红茶。系以产自澜沧江上游,海拔2400米的博南山中,无污染源的云南大叶种优质鲜叶为原料,严格按加工技术规程科学加工而成。该产品汤色红艳明亮,香气甜香浓郁,滋味鲜醇,叶底柔嫩红匀。
产品是采用云南民间传统食用花卉加工工艺与公司成熟的现代加工技术相结合,加工出天然优质的鲜花食品。加工的食用玫瑰原料为墨红玫瑰,该玫瑰花期长、产量高、香味色素含量均高于同类品种,具有较高的食用、观赏、药用及文化价值。红瓣玫瑰是经过多年积淀,精心培育的优良品种,该玫瑰花期长、花瓣丰厚而细腻,色泽纯正、香气馥郁饱满,有着一种区别于其它食用玫瑰品种的“香、甜、清、润”。该玫瑰具有较高的食用、观赏、药用及文化价值。玫瑰食用在大理民间历史悠久,如今公司把民间传统玫瑰制作工艺与现代加工技术相结合,制作出了天然优质的鲜花食品。打造优质天然、独具特色的食用玫瑰产品
以自有基地种植新鲜自然成熟水果为原料,精心制作而成,不含防腐剂、添加剂,口感纯正, 香味适中,是您理想的休闲佐餐食品。
种介绍:选取大理巍山红雪梨,生长海拔在2300米左右,巍山红雪梨已取得地标证明商标、绿色食品证书。 功效介绍:能生津、止渴、润肺、清心、利肠排毒、化痰、解酒 熬制过程:手工熬制而成
大理高原有机玫瑰新鲜玫瑰花原料、古老酿酒工艺结合现代科技发酵而成,色泽红润、花香突出、酒香浓郁、酸甜适中、饮之口爽神怡、愉悦舒畅。
新鲜的甘蔗原汁红糖加入云南古老的玫瑰品种,滇红玫瑰花瓣。玫瑰花美白肌肤,有助于乳房保持健康和挺拔。玫瑰花缓解经前紧张、胸胀腹胀,红糖尤其适合女性经期食用。
全部用新鲜的甘蔗汁熬制,甘蔗砍收当天就要榨汁,鲜榨的甘蔗汁,一个小时内就要熬制成糖(甘蔗汁熬制越晚越影响红糖的营养和口感)。不含任何化学添加剂,甘甜醇香,自带甘蔗香气。
罗伯克茶场走出了一条企业+基地+农户,种植、加工、经营一体化的茶叶产业化发展之路,成为全县利润率最高的茶叶企业。 “罗伯克”绿茶采用云南大叶种幼嫩茶芽精制加工而成,茶条紧实,油润显毫,汤色翠绿,清凉爽口,回味持久,芳香四溢,产品远销国内十多个省区和新加坡、马来西亚、日本等地。曾荣获大理州“三月街”民族节地方产品“金花奖”,中国昆明首届春茶交易会名优茶“金奖”,首届中国昆明国际交易会指定展销品。 同样是选用种植基地里油高品质玫瑰花为原料制作而成,而且制作过程不添加其它的色素和调味剂等,使得所有的产品都保留了玫瑰花的原味清香不掺杂其它的异味
启迪农场自种纸皮核桃,皮薄如纸,营养价值高。农场雇佣建档立卡贫困户参与种植工作,传统方法种植,无任何添加剂。
活化石三合一速溶咖啡的配方是特别配比的,重点突出的是咖啡的香醇口感,专一只有特浓原味一种口味,不同于一般速溶咖啡的清淡奶味。每一提有两盒,简包装盒内有20条独立包装的速溶咖啡,每条净含量13克。包装样式是一本古书,犹如承载了朱苦拉古老的活化石咖啡文化。包装正面印刷着朱苦拉少数民族卡通形像和被咖啡林包围的村落,背面印刷着载歌载舞的朱苦拉少数民族村民,洋溢出庆祝丰收的喜悦,也希望朱苦拉活化石咖啡文化永久传承,同时祝愿朱苦拉村民年年丰收、岁岁平安、日益幸福。
云南的宾川沃柑有其自己的卖相特点的,所以宾川沃柑慢慢的也别人们熟知接受了。各有各的优势了。在云南宾川,其平均单果重可达到180 g。果实扁圆形,横径6.7 cm,纵径5.7cm,果形指数0.85;果皮光滑,橙红色,油胞细密,微凸或与果面平,凹点少;果顶端平,有不明显的印圈,柱区放射状沟纹不明显,果基平;果皮包着紧,果皮厚0.36cm,容易剥离,果肉橙红色,汁胞小而短,囊壁薄,果肉细嫩化渣,汁多味甜。该品种降酸较早,在12月中旬可溶性固形物即可达到12%,可滴定酸含量0.80%;到3月上旬,可溶性固形物可达13%,转化糖12.68%,还原糖6.84%,可滴定酸0.58%,固酸比22.4%,维生素C含量24.42mg/100mL,可食率71.9%,出汁率59.56%。
云龙红产于大理州云龙县宝丰乡的大栗树黑羊箐,海拔2600多米的原始森林中,茶山生态环境优美,常年云雾缭绕、山泉不断、肥厚的土层,既赋予了茶树自然充足的营养也孕育了茶树优良的品质和天然的灵气。该产品汤色红艳明亮,香气浓郁,蕴藏着蜂蜜香,滋味甘鲜醇厚。
诺邓火腿产区土壤有机质含量高,疏松、透气、排水良好;草山草场资源丰富水资源丰富,周边无污染,水质优良;属大陆性亚热带高原季风气候。诺邓火腿滋味品鉴口感鲜美,咸淡适中,香而回甜,回味悠长。古来诺邓火腿之所以有名,是腌制火腿有两个特殊条件:一是腌制火腿的诺邓盐含钾(k);二是诺邓村有特殊的环境气候,冬无严寒夏无酷暑可晾挂较长时期,所谓“隔年火腿”有的可以三至五年“隔”下去,可生吃;其次才是加工工艺。早在唐代诺邓盐井就已开采,云龙千年白族古村─诺邓盐文化造就了诺邓火腿腌制历史,因选用诺邓古盐井卤泥的独特腌制方法而得名。诺邓火腿,以云南省云龙县饲养的诺邓黑猪或杂交猪宰杀后经过检疫合格的后腿为原料,经鲜腿修割定形,使用云龙包谷酒、诺邓盐进行传统手工腌制、堆码翻压、洗晒整形、上挂风干、发酵成熟等工艺制作而成。
“滇府”牌泰鑫冬桃已通过绿色、有机食品及GAP认证。 冬桃性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量是苹果和梨的4~6倍。桃有益气补血、养阴生津、润肠燥、美容养颜的作用。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血患者的理想食疗佳果,此外,桃含钾多,含钠少,宜水肿患者食用。
含有人体必需的8种氨基酸及多种维生素和麦角甾醇,口感嫩脆,食用价值颇高,适合所有人群。
剑川红马铃薯是在剑川高海拔地区长期栽培的土著马铃薯品种,种植环境海拔大多在2700米以上,是典型的高原特色农产品。剑川红马铃薯中“花色苷”的含量为0.308mg/g(在马铃薯块茎中花青素以花色苷的形式存在。花色苷作为一种天然食用色素,剑川红马铃薯种植周期长,基本种植周期在7-8个月,成熟后马铃薯中的干物质含量远远高于其他地区的同类产品。剑川红由于薯形为长条形,两头微弯象牛角,所以也叫“牛角洋芋”;薯块为红皮白心带紫红圈,因此也叫“花心洋芋”。切开时里面白里透着紫红的颜色叫人产生无限遐想,其肉质细腻,淀粉含量适中,味道酥甜,口感好,有糯性,炒吃时还有香味。
地参,又名虫草参,主产于海拔在2000米以上的大理风景名胜区-剑川石宝山一带的野生食用植物根,形似虫草,据权威食品研究机构化验鉴定:参内富含门冬酸、赖氨酸、谷氨酸等二+多种人体所需的氨基酸
蜂蜜核桃乳主要成分是大理漾濞产土蜂蜜调味加云南大理漾濞高海拔核桃仁精制而成,核桃仁中的不饱和脂肪酸有软化血管、降低胆固醇的作用,可以防治动脉硬化和心脑血管疾病,所以常吃核桃仁制品可增强记忆力、健脑、抗衰老。
核桃油是采用核桃仁为原料,天然压榨而成的植物油。合同的油脂含量高达65%-70%,居所有木本油料之首,有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华,这就是核桃新一代产品--核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料,并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上,核桃油被誉为“东方橄榄油”,备受消费者青睐。
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